Eu compraria!

Viajando pela intenet me deparei com esses capachos em forma de bueiro. São grandes, com um projeto gráfico moderno. Reproduz diferentes tampas de valas, seja de metrô ou até mesmo de esgoto. Feito de pneu de caminhão reciclado e nylon.
Eu bem que ia gostar de ter um na minha cozinha. rsrsrsrsrsr

Bem Vindos

Há uma antiga lenda que diz: "muita felicidade e boa sorte chegarão à casa daqueles que protegem os pássaros que aparecem em seu jardim"
Nos fins de semana eles são sempre bem vindos no nosso jardim. A foto é de um pica-pau e um pitasilgo almoçando no nosso jardim.

Hoje é dia de Nhoque da $orte

A origem do costume é explicada com uma lenda: Conta que um frade andarilho chegou a uma pequena localidade italiana e bateu à porta de um casal de velhinhos, num dia 29. Pediu um prato de comida e recebeu o único alimento que havia: nhoque.
Para a grande surpresa, ao retirar a mesa logo após a saída do missionário da casa, os velhinhos encontraram moedas de ouro embaixo do prato. Por isto,tradicionalmente, todo dia 29 é Dia do Nhoque da Fortuna ou da Sorte, acompanhado do famoso ritual de colocar dinheiro embaixo do prato, comer os primeiros sete pedacinhos em pé, fazer um pedido para cada um deles e depois, comer à vontade.
Bom apetite e boa Fortuna !

Guirlanda de Ervas

As ervas que você compra na feira, no mercado, ou até mesmo colhe em casa podem virar arranjos aromáticos para a cozinha. A inspiração para o post surgiu quando vi esta guirlanda na revista Marie Claire Idées. Mas nem precisa caprichar tanto no visual. Maços de manjericão, alecrim, hortelã e pimenta amarrados com corda e pendurados na porta ou janela da cozinha ficam lindos – e à mão.

Sexta feira! Oba!

Não precisa dizer mais nada!

Biscoitos da Sorte

Quando receber os amigos para almoçar ou jantar, deixe junto da porta ou sobre a mesa de centro um pote de vidro cheio de biscoitos da sorte, daqueles que trazem frases que inflam o ego, concedem esperança ou põem uma pulga atrás da orelha.
Uma idéia é simpática,divertida e barata.

Estou lendo...

Na verdade estou relendo, pois acabei de saber que saiu finalmente para a televisão em formato de mini-série de 8 episódios, a tão aguardade filmagem dos Pilares da Terrra de Ken Follet. (Chega no Cine Laje Itaipú na semana que vem)
A história se passa no interior da Inglaterra do século XII, durante a construção de uma catedral gótica e os vários personagens envolvidos direta e indiretamente na construção da mesma. Durante essa construção (que dura duas gerações), personagens encontram-se (e desencontram-se) numa história repleta de acontecimentos que, se não fosse a documentação histórica de fatos ocorridos naquela época para mostrar veracidade, poderiam nos parecer inverossímeis.
Miséria, perseguições da igreja, estupro, luta pela sobrevivência, bruxaria, ódio, vingança, desejo, erotismo, paixão e amor, são alguns poucos ingredientes que preenchem essa grandiosa narrativa.
É um daqueles livros que,não dá para parar, mesmo sabendo que no dia seguinte temos que acordar cedo para trabalhar. Vale a pena cada minuto de sono perdido.

Cupcakes

Cupcakes são aqueles bolinhos individuais feitos numa forminha de papel plissado.
Eles podem ser decorados com uma montanha de cobertura: creme de manteiga, chantilly, glacê, geléia, frutas, chocolate.
O nome vem da fôrma em que o bolinho é assado, que tem o tamanho e formato de uma xícara (em inglês, cup). Alguns chamam de bolo-de-copo.
O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos. Até o início do século XX não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake.

Cantinho Especial

O que torna a sua casa diferente de todas as casas? Com certeza não é a cadeira “de design”, a decoração de acordo com as “regras da boa decoração”, as cores “do ano” nem mesmo aquele quadro daquele artista famoso.
O que faz sua casa única é o seu toque pessoal, a forma como organiza os itens de decoração, a forma como usa estes itens, aquela “bagunça” característica da casa usada e vivida e, principalmente, tudo aquilo que tem a sua mão, o seu envolvimento na realização.
Na minha casa,esse é o meu cantinho especial.

Quero igual!

Eu quero uma manta dessa! Meu sonho de consumo!

Em casa!

Sobre os anos vividos

Um dia você aprende que maturidade tem mais a ver com os tipos de experiência que se teve e o que você aprendeu com elas, do que com quantos aniversários você celebrou.
William Shakespeare
Feliz Aniversário Ana!

Whopie

O cupcake está com os dias contados. É o que diz o jornal inglês The Times, que com o título “O cupcake está morto. Longa vida ao whoopie”, sentencia a morte de um dos doces mais populares de hoje em dia. O whoopie, tradicionalmente feito pelos colonos Amish na Pensilvânia, nos Estados Unidos, estaria desbancando os cupcakes nas delicatessens.
Na clássica receita de whoopie, a massa é de chocolate com recheio de creme de marshmallow. Mas o doce pode ser encontrado em diferentes versões: com sabores como baunilha, ou abóbora. Embora a guloseima seja americana, nem mesmo em Nova York ela era popular. Algo que começou a mudar no ano passado. Diversos cafés da cidade lançadores de tendências começaram a oferecer as tortas em seus cardápios. São com certeza um novo modismo, mas nada como os cupcakes que tem glamour, charme, elegância... cupcakes trazem festa!! Sozinhos já são um presente

Paint &Draw

Meu sobrinho André lendo o post do spray que tinge comida, me deu essa dica: Paint & Draw
É uma tinta spray multiuso, que pode ser utilizada para o tingimento de flores e folhagens naturais e artificiais. Também pode ser usada em outras superfícies como vidro e madeira.
Já imaginaram uma rosa prateada, lilás ou dourada?
Que luxo!

Molho Havaiano

Esse molho Havaino é para fazer com aquele doce de abacaxi que postei em baixo. Fica dos Deuses!
Infelizmente não tenho foto do molho pronto só do camarão. rsrsrsrs
Molho Havaiano
1 vidro de leite de coco
doce de abacaxi
1 pimenta de dedo de moça
creme de leite fresco

misturar tudo no liquidificador.
Servir com camarões cozidos.

Memória do nosso Cinema Brasileiro

Viva o Dia do Solteiro

Para aqueles que passaram o Dia dos Namorados deprimidos porque estavam sozinhos, chegou a hora da vingança!Hoje, dia 15 de agosto é o Dia do Solteiro e agora é o momento de provar por que é muito melhor estar sozinho!

Motivos para ser solteiro não faltam: é estar livre de comprar presentes, lembrar de datas irrelevantes (como o dia em que vocês deram o primeiro beijo),estar disponível para se envolver com quem quiser, tem mais tempo para os amigos, e para fazer o que gosta, não precisa dar satisfações, dizer pra onde foi, pra onde vai e nem gastar uma fortuna em ligações intermináveis do tipo “Desliga você! Não, desliga você!” e não tem que assistir aquele filme chato, só para agradar o companheiro. Mais com tantos atrativos acima eu não troco o meu "Joujouzinho" por nada.

Salada de Massa

Para fazer nesse fim de semana:

massa tipo gravatinha
azeitonas pretas
tomate em cubinho
pimentão amarelo
mozarrela de bufála e muito azeite.

Costumo jogar com as cores.Uma salsinha bem picadinha na ponta da faca vai bem.
Lembrem -se: A gente come com os olhos.

Sexta Feira 13

Sexta Feira 13 já é de meter medo.
Quando ela cai em agosto (o tal mês do desgosto), então, melhor redobrar a atenção.
Considerada dia de má sorte para alguns. Estudiosos acreditam que várias histórias contribuíram para que esse mito se espalhasse. Uma delas é a associação do dia da semana em que Jesus teria sido crucificado com o 13. O número também corresponde aos presentes na Santa Ceia (Ele e mais 12 apóstolos), quando teria sido traído por Judas.
Outra versão é que em 13 de outubro de 1307, o rei francês Filipe IV declarou ilegal a Ordem dos Templários (exército cristão que protegia os fugitivos da Terra Santa) e mandou prender e torturar os cavaleiros.
Desde a Antiguidade, dizem que as bruxas andam soltas às sextas, mas para elas o 13 é sinal de sorte, porque há 13 mudanças de lua por ano. Para outros, no entanto, o número é cheio de superstição (acreditar que algo pode fazer mal). Há quem não viaje nem tome decisões importantes nessa data e na Europa e nos Estados Unidos é comum muitos prédios não têm o nº13, não tem o 13º andar, não têm apartamento nº 13, as poltronas dos cinemas e teatros não têm o nº13.
A superstição faz parte da cultura popular e é transmitida de uma geração a outra. Mas a gente não pode deixar de fazer nada por causa disso. O que traz má sorte é ficar pensando em coisas ruins.

Um Dia Especial - Sexta feira

Um Raio Laser (Pepeu Gomes)

Um dia especial
Um dia de prazer
É quando encontro você
Meu céu astral
Meu raio laser


É quando eu quero ser
Apenas seu bebê
Só pra sentir seu carinho
Curtindo você
Meu raio laser

É quando quero ser
Quem vai te aquecer
No fogo de uma paixão
No beijo que faz você
Meu raio laser

Doce de Abacaxi

Esse doce eu também tenho sempre na geladeira. Se for fazer muito, pode congelar.



Doce de abacaxi
abacaxi em pedaços
água
açúcar
cravos
Deixe cozinhar, até engrossar.
Depois de pronto guarde em vários potes e use tb para misturar nas saladas, sanduiches ou para acompanhar carnes.

Pensamento do Dia

Sei que Deus não me dará nada que eu não possa lidar. Apenas gostaria que Ele não confiasse tanto em mim. (Madre Tereza)

Spray Corante Comestível

Foi lançado na Alemanha um spray chamado Esslack Food Spray. Adorei a novidade.
Vamos poder pintar o tomate, maçã, pera ou qualquer outro alimento de prata ou tinta de ouro comestível. Tomara que até o Natal eu já tenha o meu, pois estou louca para por em prática minhas obras de artes metálicas. Já estou até imaginando o meu tender dourado. rsrsrsr
Ps: O spray é completamente seguro.

Azeites Aromatizados

Um simples galho de alecrim faz a maior diferença...
Procure vidros bonitos,de diferentes formatos,charmosos e prepare o seu próprio azeite. Você pode usar diversos temperos: alho,pimentas e ervas(óregano, tomilho, alecrim e louro...)
O sabor fica delicioso e cai bem até com um simples de pão francês.
Bon apetit!

Modo de fazer
Coloque 6 dentes de alho,1 colher de orégano,4 pimenta dedo de moça, 5 folhas de louro e um galho de alecrim. Complete o vidro com 1/2 litro de azeite. Tampe bem e guarde em local escuro e fresco por 15 dias.


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Dia dos Pais

Bouquet

Achei essa foto na internet tão bonita que me deu vontade de fazer um post sobre a históra do bouquet.
O bouquet de noiva simboliza vida, alegria e fertilidade e é peça fundamental em uma cerimônia de casamento. Desde tempos remotos, o bouquet já se fazia presente nos casamentos, através dos ramos de ervas e alho que as noivas carregavam consigo por acreditarem que eles afastassem os maus espíritos e trouxessem sorte e felicidade aos noivos.
Tem outra teoria super interessante mas muito menos romântica que é o fato de na Europa em tempos antigos, quando ainda não existia água encanada e o frio quase matava, as pessoas aproveitavam maio, com temperaturas amenas de primavera, pra tomarem banho parece que existia um calendário anual de banhos. Como os banhos costumavam ser em maio, os casamentos aconteciam, na maioria, ainda nesse mês ou em junho, quando o cheiro do corpo ainda era ameno, mas ainda assim, as noivas passaram a carregar buquês de flores ou de ervas aromáticas com a intenção clara de ficarem perfumadas ou, pelo menos, de disfarçarem o mau cheiro.
Como sou muito romântica vou ficar com a primeira opção.

De volta pro meu aconchego

"Estou de volta pro meu aconchego
Trazendo na mala bastante saudade
Querendo
Um sorriso sincero, um abraço,
Para aliviar meu cansaço
E toda essa minha vontade"

Salada Rúcula Italiana

Krica essa é para você, que é fã de saladas. Apesar de ter tido um restaurante onde a especialidade eram as saladas, eu atualmente não ando fazendo muito. Para ser sincera Eu odeio salada!!!
Essa era uma das que mais fazia sucesso.

ovo cozido amassado
tomate seco em pedacinhos
alho poró em rodelinhas finas.
orégano
mostarda
Faz uma mistura com tudo isso acima e depois coloca as rúculas e o azeite quanto baste.

Fica uma delícia para se fazer um sanduiche com ela. Hummmmm!

Dia Poderoso

Amanhã, 7 de agosto de 2010 haverá uma configuração planetária no céu bastante rara e bastante poderosa, pro Mal ou pro Bem. Urano, Netuno e Plutão se alinharão numa conjução perigosa.
Desde já, e neste dia em especial, é bom que as pessoas focalizem-se de coração e mente e espírito em coisas boas, como paz, amor, reconstrução, regeneração e por aí vai. Pra si mesmas e pro planeta como um todo. Pode parecer um clichezão piegas, mas não há outra forma de dizer isso.
Como alguns de vocês já sabem, eu encaro estas coisas como ciência física purinha é a boa e velha Lei da Ação e Reação, que funciona também com as nossas emoções e intenções.
Portanto, repito, mesmo que alguns de vocês não creiam, não custa nada elevar o astral literalmente focalizando-se em coisas positivas e luminosas. Se bem não fizer, mal também não fará. Mas sabe-se que a união faz a força e quanto mais gente trabalhar pelo Bem... é melhor.

Tapenade

Tapenade (pasta) de azeitonas pretas, anchovas e alcaparras. Mistura tudo.
Faço sempre um pote enorme, porque dura muito e sirvo com legumes branqueados, qualquer queijo, tomatinho cereja, couve flor, ou pura com torradas.
Se voce quiser fazer sua própria pasta é so misturar o cream chease com azeitonas.

Mascate

Para quen não sabe eu tive um pequeno Bistrô no Leblon chamado Mascate.
Foi lá que aperfeiçoei meus dotes culinários e aprendi a decorar e enfeitar os pratos. Nada saía da cozinha que não tivesse uma povilhada de canela, uma estrela feita de carambola, flores feitas de peito de peru... os pratos eram super coloridos e criativos.
A gente acreditava que se comia com os olhos. Era um prazer!
A especialidade eram as saladas, que com o tempo vou postar aqui.
As que mais saiam eram de 7 cereais, cousocus marroquino, rúcula italiana e a de peru com doce de abacaxi(feito lá mesmo)com acelga.
A Mascate foi um lugar muito especial para mim pois fiz muitas amizades queridas e conheci o meu amor.

Sour Cream ou Creme Azedo

Esse molho é super facil de fazer e pode acompanhar tanto o molho salsa mexicana como o salmão Gravad-Lox que postei aí em baixo.

Creme azedo
bater o creme de leite fresco com limão e sal.
Só!

Salmão Marinado – Gravad-Lox

Salmão Marinado – Gravad-Lox (Mascate)

Salmão fresco com pele pra baixo.

Liquidificador:
100grs de sal grosso
200grs de açúcar mascavo
10grs de pimenta do reino quebrada
Dill
30ml Suco de limão
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de conhaque
Mostarda em grão
Coentro em pó

Coloque essa mistura em cima do salmão por 48hs.Só de um lado. Veda com papel filme e põem na geladeira.
Cortar depois em fatias tirando a pele e esse molho fora
Enfeitar com: pepinos, broto de feijão, alcaparras, nirá e limão.

Foto com poesia - Ode ao Tomate

ODE AO TOMATE - Pablo Neruda

(...)
enche as saladas
do Chile,
casa-se alegramente
com a branca cebola,
e para o celebrar
deita-se-lhe
o azeite,
filho
natural da oliveira,
sobre os hemisférios entreabertos,
adiciona
a pimenta
a sua fragância,
o sal o seu magnetismo:
são os esponsais
do dia,
a salsa
embandeira-se,
as migas
fervem ruidosamente,
o assado
bate à porta
com o seu aroma,
está na hora!

Beliskete

Tomatinho cereja, cortado ao meio, recheado com muzzarela de búfala, regada ao azeite ou outro molho de preferência. Pode colocar uma folhinha de manjericão.
Coloque num vidro de aquário e espete em cada tomate um palito de churrasco.

Ipê Rosa

Já que está aberta a temporada de Ipês pela cidade, posto aqui o da minha casa.

Agosto não é bem rima
Nem bem desgosto.
É quase um quê de mim
em ipês amarelos e roxos.

(São olhos que se alegram na terra
São dores que reviram os ossos.)

F.Campanella
Poema da série 'Efemérides"