sexta-feira, 30 de julho de 2010

Qeijo cabra com mel e amêndoas


Ter queijo de cabra de qualquer tipo na geladeira e amêndoas torradas e salgadas. Para servir, eu esquento um pouco de mel, misturo as amêndoas picadas e jogo por cima do queijo de cabra.
Para comer com torradinhas e dar férias para o queijo brie com geléias que ninguem aguenta mais.

quinta-feira, 29 de julho de 2010

Molho Salsa Mexicana


Tomate bem maduro, cebola roxa, oregano fresco ou coentro, pimenta dedo de moça,sal azeite.
Bato tudo no processador e faço a Salsa Mexicana mais rápida da história.
Para comer com doritos e beber com cerveja.

quarta-feira, 28 de julho de 2010

Coleção de Bules



Tudo começou quando me hospedei num "Bed and Breakfast" numa pequena cidade na Escócia chamada Ballater.
Quando entrei na sala da nossa anfitriã foi paixão a primeira vista. Tinha uma variedade de bules de modelos e formas diferentes, que fiquei maravilhada. Eram lindos! Resolvi que também ia ter uma coleção. Ganhei o primeiro, lá mesmo na Escócia que é esse imitando uma cabine de telefónica inglesa, e depois vieram os outros. Hoje eles ocupam um espaço de destaque na minha cozinha, junto com as minhas galinhas de louça. Mais essas são um outro post, rsrs

terça-feira, 27 de julho de 2010

Foto com Poesia - Ode ao Vinho - Pablo Neruda



ODE AO VINHO - Pablo Neruda

Vinho cor do dia
vinho cor da noite
vinho com pés púrpura
o sangue de topázio
vinho,
estrelado filho
da terra
vino, liso
como uma espada de ouro,
suave
como um desordenado veludo
vinho encaracolado
e suspenso,
amoroso, marinho
nunca coubeste em um copo,
em um canto, em um homem,
coral, gregário és,
e quando menos mútuo.
O vinho
move a primavera
cresce como uma planta de alegria
caem muros,
penhascos,
se fecham os abismos,
nasce o canto.
Oh tú, jarra de vinho, no deserto
com a saborosa que amo,
disse o velho poeta.
Que o cântaro do vinho
ao peso do amor some seu beijo.
Amo sobre uma mesa,
quando se fala,
à luz de uma garrafa
de inteligente vinho.
Que o bebam,
que recordem em cada
gota de ouro
ou copo de topázio
ou colher de púrpura
que trabalhou no outono
até encher de vinho as vasilhas
e aprenda o homem obscuro,
no ceremonial de seu negócio,
a recordar a terra e seus deveres,
a propagar o cântico do fruto.

segunda-feira, 26 de julho de 2010

Dia da Avó


Comemora-se o Dia dos Avós em 26 de julho, e esse dia foi escolhido para a comemoração porque é o dia de Santa Ana e São Joaquim, pais de Maria e avós de Jesus Cristo.
Conta a história que Ana e seu marido, Joaquim, viviam em Nazaré e não tinham filhos, mas sempre rezavam pedindo que o Senhor lhes enviasse uma criança. Apesar da idade avançada do casal, um anjo do Senhor apareceu e comunicou que Ana estava grávida, e eles tiveram a graça de ter uma menina abençoada a quem batizaram de Maria. Santa Ana morreu quando a menina tinha apenas 3 anos. Devido a sua história, Santa Ana é considerada a padroeira das mulheres grávidas e dos que desejam ter filhos. Maria cresceu conhecendo e amando a Deus e foi por Ele a escolhida para ser Mãe de Seu Filho.

A energia continua... Aproveite!


TU B´ AV - Dia dos Namorado Kabbalístico

Noite de 25/07 (a energia dura 24 horas)

A Lua Cheia de Leão foi ontem domingo 25 de Julho, e durante todo o dia de segunda-feira Kabalisticamente, este é considerado um grande evento cósmico.

Aqui está o porquê:
A lua cheia no mês do Sol é o casamento entre o Sol e a Lua! Nos tempos antigos, todas as pessoas solteiras trocavam de roupa, todos usavam o branco, e andavam pelas ruas para encontrar a sua alma gémea naquele dia. Na verdade uma espécie de dia de São Valentim Cabalístico.

Tu B'Av (que é o nome deste feriado) é a oportunidade perfeita para meditar e pedir visão, abertura e orientação para encontrar e ajudar o nosso ambiente.

Então lembre-se: esteja feliz e mantenha os olhos e o coração abertos nesse dia para ver tudo o que há para ser visto!

Estas são todas as grandes energias e oportunidades para aproveitarem esta semana!

domingo, 25 de julho de 2010

Dia Mágico


No Domingo, dia 25, a Lua receberá toda a Luz do Sol.
É 15 de Av, no calendário Judaico!
Considerado um dos dias mais positivo do Ano.
15 de Av é o dia em que a luz que é refletida da Lua para nós é a luz da UNIDADE.
A Luz que chega é a do Casamento, da união intima entre o mundo espiritual e fisco.
No dia 15 de Av inicia um novo ciclo.

O que denota a cura de tudo que está separado.
A lua representa o mundo físico (Malkuth), as vasilhas que só recebem e o sol a realidade espiritual, neste dia o sol (Tifereth) estará recebendo toda energia de Biná, dos mundos superiores. O Zohar diz que a luz de Biná chega direto para a vasilha (Lua).

As fases da lua mostram nossos altos e baixos, por isto, com nosso livre arbítrio, podemos aumentar nossa capacidade de receber a luz do sol (espiritual) para garantir um bom humor todos os dias – tudo depende de nossa conexão com o Criador.

Segundo o Zohar, os capítulos que nos conectam ao amor e a conexão a alma gêmea são Lech Lechá e Teruma.

Tamanha é a luz deste dia que podemos eliminar qualquer tipo de Caos, duvidas e carências que existem em nossos corações.
Neste dia, como não existem empecilhos, podemos nos conectar com nossa alma gêmea.

A nossa conexão neste dia é da CERTEZA.
Existe certeza de que D´us está ali nos trazendo vida diariamente, e este é o maior exemplo de amor, mas amor vai alem de nossos sentimentos de privilégios. Muitas vezes o amor é feito de transformação que nos tira de nossa zona de conforto, de nossa doença.
Faça a sua conexão, através da oração da alma gêmea, dos códigos em anexo (olhe da direita para a esquerda!!) e do pão e do vinho. Medite no amor, abra para o amor e para a unidade.

BENÇÃOS:
PÃO:
Bendito és Tu, ó Eterno, nosso D'us, Rei do Universo, que faz brotar pão da terra.

VINHO:
Bendito és Tu, A-do-nai, nosso D’us, Rei do Universo… quando sobre o vinho: …que cria o fruto da vinha

“Ribbone Shel Olam: Mestre do Universo, esta é a Lei espiritual do Destino, a declaração feita antes de minha alma vir para a Terra. Por favor, guie-me e me ajude a encontrar o caminho correto para minha vida, a casa certa para viver e eu realmente quero encontrar minha alma gêmea. Por favor, me ajude a encontrar a alma gêmea que me foi destinada e que foi declarada para mim nos céus para que possamos ser um juntos”.

sábado, 24 de julho de 2010

Chutney de Manga


acabei de fazer!
Essa é uma das minhas receitas prediletas.
Eu costumo fazer e colocar em potes de vidro na geladeira. O segredo é manusear com colher de pau para não azedar.
Os chutneys costumam ser usados nos mais diferente pratos e ficam delicioso com carne, peru,lombinho, molho de fondue e até como entradinha com pão e queijo.
Ele tem um sabor quente, adocicado e picante. Algo para dar sabor a comida como um tempero. A consistência é de geleia com textura cremosa e com pedaçinhos de manga.
Se quiser pode ser feito também de banana ou maça.


Mango Chutney (Mascate)

Manga cortadinha
Vinagre de maça
Açúcar mascavo
Curry – pouco
Pimenta Síria – pouca
Pimenta
Cebola
Cravo
Canela em pó
Gengibre
Passas
Pimenta de moça – um pouco picadinha

Coloque tudo na panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até a fruta ficar bem macia quase se desmanchando. Depois mexa por mais uns 15 minutos até a calda reduzir bastante. O ponto ideal é o de doce de colher.

sexta-feira, 23 de julho de 2010

Eu tô voltando prá casa...




"Que eu tô voltando prá casa
Vê ê! ê! ê! ê
Que eu tô voltando prá casa
Outra veeeeeezz..."

Verde Que Te Quero Ver-Te




Quem está pensando em viajar de férias ou fim de semana prolongado e até agora não tem nenhuma ídeia do destino... Uma dica,vá para Visconde de Maúa. Um lugar tranquilo e otímo para descansar e carregar as energias.
Lá tem essa pousada charmosa, chamada Verde Que Te Quero Ver-te, que fica na vila em Maringá. Um sonho!
A Pousada tem sauna, duchas, espaço Yoga, sala para leitura, bar, adega,piscina e um o furô ao ar livre onde você pode relaxar olhando as estrelas. Tudo isso ainda no meio um jardim multicolorido.
Os chalés são todos confortáveis. Eu fiquei num que era um tipo de cabana "canadense" todo feito de toras,no meio do mato, e com uma banheira de hidromassagem de tirar o fôlego.
Boa Viagem!

quinta-feira, 22 de julho de 2010

Para Refletir



"Tenta te orientar pelo calendário das flores, esquece, por um momento os números,
a semana, o dia do teu nascimento. Se conseguires ser leve, aproveita, enche tuas malas de sonho e toma carona no vento."

Fernando Campanella

Acabei de ler essa frase e achei linda.

quarta-feira, 21 de julho de 2010

Elsa e Fred - Um Amor de Paixão


Ontem falando das minhas "tartas', lembrei de dar uma dica de um filme sensível, tocante e cómico: Elsa e Fred - Um Amor de Paixão.
Fred é um pacato senhor com quase 80 anos que se muda para um novo prédio logo após ficar viúvo, e conhece Elsa sua vizinha, também com quase 80 anos. Elsa é muito atirada, otimista e comunicativa, e tenta viver intensamente cada dia, enquanto Fred é um hipocondríaco e quieto senhor. Mesmo com essas diferenças, e pela insistência de Elsa, essas diferenças são superadas e juntos redescobrem o prazer de viver, a cumplicidade e a amizade.
O filme é cheio de humor e acima de tudo comovente.
Vale a pena ver!

terça-feira, 20 de julho de 2010

Elza e Fred e afins


Hoje minhas tartas estão fazendo 3 anos com a gente. Adoraria saber a idade verdadeira deles.
No princípio chegaram meio tímidos e aos poucos foram conquistando nossos corações.
Cada um com sua personalidade e caracteristica.
Hoje em dia sou louca por eles,e como uma super mãe coruja dou banho, faço hortifruti e chego dar comida na boca. Elza por exemplo só come banana se estiver amassada. Fred ama maçã e tangerina. Os outros dois são Catarino e Chicão.
Vida longa para eles.

Passarinho


Eu amo passarinhos. Em Itaipú, sempre coloco bananas e mamão no muro e aparecem vários de diferentes espécies como sanhaços, sabiá laranjeira,bem-te-vís, pitassilgo e até pica-pau. Agora também estou jogando alpiste pelo gramado e estão vindo rolinhas e canarinhos da terra. É um festival.
Eu adorei a ideia da foto. Não vejo a hora de por em prática! E muito fácil de fazer, basta arrumar desta maneira: colar a haste no pires e este à xícara. Depois é só curtir a visita diária dos pássaros em seu jardim.

segunda-feira, 19 de julho de 2010

Dia do Amigo



Há duas espécies de chatos: os chatos propriamente ditos e... os amigos, que são os nossos chatos prediletos.
Mario Quintana