Salada de Couscous Marroquino

Bateu saudades da Mascate!

Para quem não sabe tive um pequeno bistrot, chamado Mascate.
Fazíamos várias saladas entre elas essa de couscous. Era um sucesso!
Nas duas ultimas semanas depois de tanto tempo resolvi fazer.
Cada "garfada" vinham lembranças dos amigos que fiz , das histórias e de tudo que a Mascate representou na minha vida.
Aí vai a receita para vocês também se deliciarem.





Receita da Salada de Couscous Marroquino
Couscous
Milho
Petit-pois
Alho poro
Passas
Açafrão, curry, canela e pimenta Síria
Grão de bico
Pimentões coloridos
Cenoura em quadradinhos
Granola
amendoas, nozes ou castanhas
Frutas cristalizadas, azeite e sal