Essa sobremesa é a minha curinga, facílima de fazer e sempre impressiona e delicia os convidados em qualquer ocasião.
Modo de fazer:
Em uma panela, em fogo baixo, derreta 340gs de chocolate meio amargo e 150gs de manteiga. Reserve.
Misture 4 ovos inteiros com 1 xícara e meia (chá) de açúcar e 1 gotas de baunilha.
Acrescente 1 xícara e meia de farinha de trigo e uma pitada de sal.
Adicione a essa mistura o chocolate a a manteiga derretidos.
Asse numa forma untada por volta de 30 minutos em forno médio pré aquecido.
Segredos: não usar fermento e nem assar demais.
Comer só no dia seguinte. Assim o brownie fica consistente, tostadinho por fora e molhadinho por dentro.
Servir com sorvete de creme e calda de chocolate.
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