Porque será que a gente sempre pensa em macarrão quando precisamos fazer uma refeição rápida? Alguns simples ingredientes se transformam em comidinhas gostosas, confort e ainda saudáveis num passe de mágica. É o caso da polenta. Super fácil de fazer e fica uma delícia nesse tempinho frio.
Faça um caldo. Pode ser esses industrializados de legumes, frango ou carne Claro, que se for natural fica mais gostoso! Quando o caldo ferver, vai polvilhando a polenta bem devagar e mexendo. Adicione uma colher de sopa de manteiga, e vai mexendo.... até engrossar. Pelo menos 10 minutos.
Idéias para acompanhar:
Queijo parmesão ralado. Cogumelos dourados. É só colocar um fio de azeite, numa frigideira e deixar dourar. Ou uma colherada de queijo roquefort
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