Sorry - Sem tempo para o Blog

História do Cinema Mundial

Começa dia 23 na Cinédia o segundo módulo do Curso História do Cinema Mundial, ministrado pelo Conservador-Chefe da Cinemateca do MAM e professor da PUC-Rio: Hernani Heffner.

O curso traçará um amplo panorama do Neo-Realismo Italiano, passando pelos Cinemas Novos e chegando ao Sensorialismo Contemporâneo.

Bem Vinda, Nina!

Minha sobrinha neta chegou!

Boa Idéia

Aproveitando a receita da panqueca de ontem,você também pode servir sem ser na maneira tradicional. E só colocar o recheio no centro, fazer a trouxinha e amarrar com nirá, passado em água quente (isso amolece e permite que você dê o nó) mas dá para usar cebolinha também, passada na água fervente do mesmo modo.
chic e facil!

Amo Panquecas, quem não gosta?

Panquecas

As panquecas surgiram na França, há nove mil anos atrás. Diz a lenda que elas surgiram quando uma mulher derramou mingau acidentalmente no fogão e percebeu que além de cozinhar rápido era fácil de manusear e tinha um sabor delicioso.

Logo após a descoberta, a receita difundiu-se por toda a Europa. Hoje ela é frita na chapa ou na frigideira, feita com ovos, farinha e leite; algumas receitas adicionam fermento e outros ingredientes.

Nos EUA, por exemplo, são chamadas de American Pancakes, são servidas no café da manhã e acompanhadas de chocolate, mel ou maple syrup, um xarope extraído da seiva de uma determinada árvore. Já na maioria dos países da América do Sul, as panquecas são salgadas e para servir elas enroladas e recheadas de carne ou frango, servidas quentes ou frias e muitas vezes sendo o prato principal.

Massa para Panqueca

1 xícara de farinha de trigo
4 ovos
4 colheres de sopa manteiga
1 xícara de leite
sal
Colocar tudo no liquidificador e bater bem.
Aquecer bem a frigideira e colocar o líquido da massa até cobrir o fundo da frigideira

Biscoitos de Natal com Gengibre

Biscoito de Natal com Gengibre

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo
100 grs de manteiga sem sal a temperatura ambiente
2 colheres de chá de gengibre em pó
Sal a gosto
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de cravo em pó
¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio

Misture os ingredientes secos em uma vasilha e reserve
Bater a manteiga em creme e juntar o ovo e o sal. Juntar e amassar bem com os ingredientes secos, ficar uma massa um pouco grudenta
Untar e polvilhar com farinha a assadeira que vai ser usada
Com as mãos úmidas, fazer bolinhas do tamanho de uma noz aproximadamente.
Achatar a bolinha e arrumar na assadeira
Se quiser usar forminhas, abrir a massa com mais ou menos um dedo de altura, corte e coloque na forma. Usar a forminha de bonequinho “Ginger” ou “arvore de natal” ou algum outro molde que voce prefira.
A espessura da massa vai depender do seu gosto. Massa bem fininha rende biscoitos mais crocantes e durinhos
Dependendo do forno demora 40 a 60 minutos pra assar
Não se esqueça de deixar um espaço de 5cm entre um biscoito e outro.

Uma otima opção para presentear seus amigos no natal.É só colocar numa embalagem bem bonita.

Curso Introdução a Música Clássica

Introdução à Música Clássica
Com Carlos Prazeres

Quer descobrir os mistérios e as maravilhas da chamada música erudita? Participe do curso a ser ministrado pelo Maestro Carlos Prazeres, um dos maiores nomes da regência clássica na atualidade e titular da Orquestra Sinfônica da Petrobras, na Cinédia Cena Criativa a partir do dia 16 de novembro às 18:30h.


Carlos Prazeres - É Graduado na UNI-Rio, discípulo de Luís Carlos Justi e com especialização na Academia da Orquestra Filarmônica de Berlim (Academia Karajan), o oboísta CARLOS PRAZERES, 36 anos, é hoje um dos mais importantes músicos em seu instrumento no país. Estudou regência com o maestro Isaac Karabtchevsky no Brasil e na Itália e freqüentou master-classes dos maestros Moshe Atzmon, Roberto Duarte, Osvaldo Colarusso e Roberto Tibiriçá.

Cinédia Cena Criativa
Rua Santa Cristina, n° 5 – Glória
Tel. (21) 2221-2633
www.cinedia.com.br
cinediacenacriativa@gmail.com

Fonte de Inspiração

Sexta Feira

Sexta feira: Dia de chegar em casa.

Cursos na Cinédia

Drink - Batida - Doce Ilusão

Ingredientes:
leite condensado
leite de coco
Vodka
cachaça de boa qualidde
água
coco raldo



Modo de fazer: colocar no liquidificador:
1 lata de leite condensado
1 lata de vodka
1/2 lata de cachaça
1 lata de água
Bater durante 15 segundos
Adicionar o coco ralado (a gosto)
bater novamente durante 15 segundos.

Dia dos Mortos no México

Que tal celebrar a morte com flores e muita festa? Se isso para nós parece estranho, no México, ao contrário, ninguém fica triste no Dia de Finados. É uma das festas mais animadas. Existe uma idéia muito forte, nesse dia os mortos têm licença para visitar seus parentes do mundo dos vivos,
Os mexicanos brincam com a morte e transformam todos os símbolos tradicionalmente associados com ela em motivo de riso e diversão. Começando com a comida. De todas as iguarias que são preparadas, a mais apreciada são pequenas caveiras sorridentes feitas de açúcar ou de chocolate
Hoje, nas cidades, em vez de fazer uma festa em casa, as pessoas preferem levar a refeição para os cemitérios, onde passam o dia lavando os túmulos e decorando-os com muitas flores. Lá eles rezam, choram, cantam e, eventualmente, se embriagam, porque, afinal a morte é um fenômeno inseparável da vida. E, para os mexicanos, a melhor forma de enfrentá-la, é rir e brincar com ela.